Formaggio Pecorino
Il Pecorino dell’Agriturismo La Bontà nasce da una lavorazione artigianale che rispetta i ritmi della tradizione. Ottenuto da latte ovino selezionato, lavorato con cura e lasciato stagionare il tempo necessario, sviluppa un profumo intenso e un gusto pieno, ricco e armonioso.
La sua pasta compatta e leggermente friabile, unita alle note aromatiche tipiche del latte di pecora, lo rende un formaggio versatile: perfetto da gustare da solo, in un tagliere rustico, grattugiato sulla pasta o abbinato a miele e confetture.
Caratteristiche:
• Latte ovino selezionato
• Lavorazione artigianale tradizionale
• Sapore deciso e aromatico
• Pasta compatta e leggermente friabile
• Ideale da tavola o da grattugia
Un formaggio che racconta la nostra terra, ricco di carattere e autenticità.
PESO 400 Gr
Provolone
Un provolone fatto come una volta, con latte selezionato e una lavorazione che rispetta i tempi della tradizione. La sua pasta compatta, il profumo intenso e il gusto pieno lo rendono un formaggio dal carattere deciso, capace di trasformare ogni assaggio in un momento di pura genuinità.
🌿 Cosa lo rende speciale
• Latte 100% lucano
• Lavorazione artigianale
• Stagionatura lenta e naturale
• Aroma ricco, gusto equilibrato e persistente
🍽 Ideale per
• Taglieri rustici e aperitivi
• Panini gourmet
• Ricette tradizionali e piatti al forno
• Chi cerca un formaggio autentico, sincero, di sostanza
PESO: 500g
Provolone Podolico
Il Provolone Podolico è un formaggio raro e pregiato, ottenuto esclusivamente dal latte delle vacche Podoliche, una razza antica che vive allo stato semibrado sui pascoli montani del Sud Italia. La loro alimentazione naturale, ricca di erbe aromatiche e spontanee, dona al latte un profilo aromatico unico, che si ritrova pienamente nel formaggio.
Lavorato a mano secondo tradizione e lasciato stagionare lentamente, il Provolone Podolico sviluppa una pasta compatta e profumata, con note intense e persistenti che ricordano la macchia mediterranea. Ogni forma è diversa, frutto della natura e del tempo.
Caratteristiche:
• Latte di vacche Podoliche allevate allo stato semibrado
• Lavorazione artigianale tradizionale
• Stagionatura lenta e naturale
• Sapore intenso, aromatico e persistente
• Pasta compatta e profumata
Un formaggio raro, ricco di storia e carattere, perfetto per chi cerca un gusto autentico e profondamente legato alla terra.
PESO 500gr