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Il Pecorino dell’Agriturismo La Bontà nasce da una lavorazione artigianale che rispetta i ritmi della tradizione. Ottenuto da latte ovino selezionato, lavorato con cura e lasciato stagionare il tempo necessario, sviluppa un profumo intenso e un gusto pieno, ricco e armonioso.
La sua pasta compatta e leggermente friabile, unita alle note aromatiche tipiche del latte di pecora, lo rende un formaggio versatile: perfetto da gustare da solo, in un tagliere rustico, grattugiato sulla pasta o abbinato a miele e confetture.
Caratteristiche:
• Latte ovino selezionato
• Lavorazione artigianale tradizionale
• Sapore deciso e aromatico
• Pasta compatta e leggermente friabile
• Ideale da tavola o da grattugia
Un formaggio che racconta la nostra terra, ricco di carattere e autenticità.
PESO 400 Gr
Il Pecorino è un formaggio a lunga tradizione mediterranea, ottenuto esclusivamente da latte di pecora e caratterizzato da un sapore deciso, aromatico e variabile a seconda della stagionatura. La lavorazione artigianale prevede il riscaldamento del latte, la coagulazione con caglio naturale e la formatura in caratteristiche fascere, seguita da una fase di salatura e da un periodo di maturazione che può andare da poche settimane a diversi mesi.
| Peso | 250 g |
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