FUNGHI CARDONCELLI SOTT’OLIO
I funghi cardoncelli sott’olio sono una delle eccellenze più amate del Sud Italia. Raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati a mano, vengono sbollentati delicatamente e conservati in olio extravergine d’oliva con aromi naturali che ne esaltano la consistenza carnosa e il profumo inconfondibile.
Caratteristiche
• Cardoncelli selezionati da produttori locali
• Lavorazione artigianale
• Conservazione in olio extravergine d’oliva
• Senza conservanti né additivi
• Consistenza soda, gusto intenso e naturale
Perfetti per
• Antipasti rustici e taglieri gourmet
• Condire bruschette, focacce e panini
• Accompagnare formaggi stagionati e salumi
• Arricchire secondi piatti e contorni
Un prodotto genuino, ricco di tradizione e dal sapore deciso, ideale per chi ama portare in tavola la vera essenza della cucina mediterranea.
PESO: 212 gr 
MELANZANE SOTT’OLIO
Le nostre melanzane sott’olio EVO sono preparate secondo la ricetta tradizionale lucana, con una lavorazione attenta e genuina che esalta il sapore autentico delle verdure di stagione. Le melanzane vengono tagliate a mano, leggermente sbollentate e condite con aromi selezionati, per poi essere immerse in olio extravergine d’oliva di alta qualità che ne preserva freschezza, profumo e consistenza.
Il risultato è un antipasto ricco e saporito, perfetto da gustare su crostini, come contorno, in abbinamento a formaggi e salumi, o per arricchire panini e piatti rustici. Una conserva dal gusto deciso, che porta in tavola tutto il carattere della cucina lucana.
Ingredienti: Melanzane, olio extravergine d’oliva, aceto, sale, aglio, peperoncino, aromi naturali
Origine: Italia – Lavorazione artigianale
Caratteristiche: Prodotto sott’olio EVO, senza conservanti, gusto autentico e deciso
Un vasetto che racchiude tradizione, semplicità e sapori di casa.
PESO: 314 gr
Olio EVO – 0.75 lt
Nato sulle colline incontaminate di Muro Lucano, dove l’aria è fresca e la terra profuma di storia, questo olio extravergine d’oliva racchiude l’essenza più autentica della Basilicata. Le olive, raccolte a mano al giusto grado di maturazione, vengono molite entro poche ore per preservare aromi vivi di erba fresca, mandorla e pomodoro verde.
Al palato è armonioso, con un piacevole equilibrio tra amaro e piccante, tipico degli oli di montagna. Perfetto a crudo, esalta ogni piatto con la sincerità della sua terra d’origine.
Peso: 0,75 lt
PEPERONCINO PICCANTE
Il nostro peperoncino piccante sott’olio EVO è preparato secondo la tradizione lucana, con una lavorazione artigianale che esalta tutto il suo sapore deciso. I peperoncini freschi vengono selezionati, tagliati e conditi con aromi naturali, per poi essere immersi in olio extravergine d’oliva di alta qualità che ne preserva profumo, colore e intensità.
Il risultato è un prodotto dal gusto vivace e irresistibile, perfetto per chi ama dare carattere ai propri piatti. Ideale per arricchire bruschette, pizze, panini, primi piatti, carni e ricette rustiche della tradizione mediterranea.
Ingredienti: Peperoncino piccante, olio extravergine d’oliva, aceto, sale, aglio, aromi naturali
Origine: Italia – Lavorazione artigianale
Caratteristiche: Prodotto sott’olio EVO, senza conservanti, gusto intenso e deciso
Un vasetto che porta in tavola il fuoco, la passione e l’autenticità della nostra terra.
PESO: 214 gr
POMODORI SECCHI SOTT’OLIO
I nostri pomodori secchi sott’olio EVO sono preparati seguendo la tradizione lucana, con una lavorazione artigianale che esalta il gusto pieno e deciso del pomodoro maturo. Dopo una lenta essiccazione al sole, i pomodori vengono selezionati, conditi con aromi naturali e immersi in olio extravergine d’oliva di alta qualità, che ne preserva morbidezza, profumo e sapore.
Il risultato è un prodotto ricco, aromatico e versatile: perfetto come antipasto, per arricchire insalate, panini, focacce, pizze, oppure come ingrediente speciale in piatti rustici e ricette della tradizione mediterranea.
Ingredienti: Pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, aceto, sale, aglio, aromi naturali
Origine: Italia – Lavorazione artigianale
Caratteristiche: Prodotto sott’olio EVO, senza conservanti, gusto intenso e autentico
Un vasetto che racchiude il sole, la tradizione e i sapori più veri della nostra terra.
PESO: 314 gr 
Salame pezzente
La pezzente è molto più di una salsiccia: è un pezzo di storia lucana. Preparata secondo tradizione con tagli selezionati di carne suina, condita con peperone crusco, finocchietto selvatico e spezie naturali, viene insaccata a mano e lasciata asciugare lentamente. Il risultato è un salume dal profumo intenso, dal gusto rustico e deciso, capace di riportarti ai sapori autentici delle cucine contadine.
🌿 Caratteristiche
• Carne 100% italiana
• Condimento tradizionale lucano
• Aromi naturali: peperone, finocchietto, spezie
• Asciugatura lenta e artigianale
• Sapore pieno, speziato, irresistibile
🍽 Perfetta per
• Taglieri tipici lucani
• Ragù e sughi della tradizione
• Zuppe e piatti contadini
• Grigliate rustiche
• Chi ama i sapori forti e genuini
❤️ Perché sceglierla
La pezzente è un simbolo della nostra cultura gastronomica: sincera, schietta, fatta come una volta. Ogni morso racconta la storia delle nostre famiglie, dei nostri paesi, delle nostre tavole. Un prodotto che non si imita, si vive.
PESO: 300 gr
Salsa al Tartufo
Una crema morbida, profumata, irresistibile. Preparata con tartufo nero selezionato e ingredienti semplici, la nostra crema esalta tutto il carattere del tartufo: aromi profondi, note terrose, gusto deciso ma equilibrato. È il modo più facile e raffinato per portare in tavola un sapore pregiato della nostra tradizione.
🌿 Caratteristiche
• Tartufo nero selezionato
• Consistenza cremosa e vellutata
• Profumo intenso e naturale
• Senza aromi artificiali
🍽 Perfetta per
• Crostini e antipasti gourmet
• Pasta fresca, risotti e gnocchi
• Carni bianche e rosse
• Uova, patate e verdure grigliate
• Chi ama i sapori eleganti e decisi
❤️ Perché sceglierla
È una crema che porta con sé tutto il fascino del tartufo nero: autentica, ricca, avvolgente. Bastano pochi grammi per trasformare un piatto semplice in un’esperienza speciale, fatta di profumi intensi e gusto raffinato.
PESO 90gr
ZUCCA SOTT’OLIO
La nostra zucca sott’olio è preparata secondo la ricetta tradizionale lucana, con fette di zucca fresca lavorate a mano, sbollentate delicatamente e condite con olio extravergine d’oliva, aglio, peperoncino e aromi naturali.
Il risultato è un antipasto genuino, profumato e versatile, perfetto da portare in tavola in ogni stagione.
Caratteristiche
• Zucca fresca selezionata da produttori locali
• Lavorazione artigianale
• Conservata in olio extravergine d’oliva
• Senza conservanti né additivi
• Gusto dolce, delicato e leggermente aromatico
Ideale per
• Antipasti e taglieri rustici
• Panini gourmet e focacce
• Contorni veloci
• Accompagnare formaggi, salumi e carni bianche
Un prodotto semplice, autentico e ricco di sapore, che porta in tavola la bontà della tradizione contadina lucana.
PESO: 314 gr
ZUCCHINE SOTT’OLIO
Le nostre zucchine sott’olio EVO sono preparate secondo la tradizione lucana, con una lavorazione artigianale che valorizza la freschezza delle verdure di stagione. Le zucchine vengono tagliate con cura, leggermente sbollentate e condite con aromi naturali selezionati, per poi essere immerse in olio extravergine d’oliva di alta qualità che ne preserva croccantezza, profumo e sapore.
Il risultato è una conserva dal gusto delicato ma deciso, perfetta come antipasto, contorno leggero, accompagnamento a formaggi e salumi, oppure per arricchire panini, focacce e piatti rustici. Un prodotto genuino, senza conservanti, che porta in tavola l’autenticità della cucina lucana.
Ingredienti: Zucchine, olio extravergine d’oliva, aceto, sale, aglio, peperoncino, aromi naturali
Origine: Italia – Lavorazione artigianale
Caratteristiche: Prodotto sott’olio EVO, senza conservanti, gusto fresco e naturale
Un vasetto che racchiude semplicità, qualità e sapori di casa.
PESO: 314 gr