Una confettura dal colore profondo e dal gusto raffinato, ottenuta da mirtilli selezionati e lavorati lentamente per preservarne aroma e freschezza. La consistenza morbida e vellutata esalta la naturale dolcezza del frutto, bilanciata da una piacevole nota acidula. Perfetta per colazioni ricercate, dessert delicati, cheesecake e abbinamenti con formaggi freschi. Un vasetto che racchiude tutta l’eleganza del bosco.
Olio EVO – 0.75 lt
Nato sulle colline incontaminate di Muro Lucano, dove l’aria è fresca e la terra profuma di storia, questo olio extravergine d’oliva racchiude l’essenza più autentica della Basilicata. Le olive, raccolte a mano al giusto grado di maturazione, vengono molite entro poche ore per preservare aromi vivi di erba fresca, mandorla e pomodoro verde.
Al palato è armonioso, con un piacevole equilibrio tra amaro e piccante, tipico degli oli di montagna. Perfetto a crudo, esalta ogni piatto con la sincerità della sua terra d’origine.
Peso: 0,75 lt
ORECCHIETTE
Le nostre orecchiette di pasta secca sono realizzate con semola di grano duro selezionata e lavorate secondo metodi artigianali che rispettano la tradizione del Sud Italia. La tipica forma a “piccola orecchia”, ottenuta con cura e pazienza, permette di raccogliere al meglio sughi e condimenti, regalando un’esperienza di gusto piena e avvolgente.
La trafilatura al bronzo conferisce una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere ogni sapore, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura garantisce una pasta consistente, profumata e sempre al dente.
Ideali con: cime di rapa, sughi di verdure, ragù, pomodoro fresco, condimenti rustici
Formato: Orecchiette di pasta secca
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Origine: Italia – Lavorazione artigianale
Un formato iconico della cucina meridionale, pronto a portare sulla tua tavola autenticità e tradizione.
PESO: 500 gr
Origano bio
Un’erba aromatica dal profumo intenso e inconfondibile, raccolta a mano e essiccata naturalmente per preservarne tutto l’aroma. Le sue foglie, ricche di oli essenziali, sprigionano un gusto deciso e fragrante che esalta ogni piatto: dalle pizze alle bruschette, dalle insalate ai sughi, fino alle carni e alle verdure grigliate. Un ingrediente semplice ma prezioso, simbolo della cucina mediterranea e della tradizione contadina. Puro, naturale e lavorato con cura artigianale, porta in tavola il sapore autentico delle nostre colline.
Peso 30g
Pancetta
La nostra pancetta arrotolata nasce da una selezione accurata delle migliori carni italiane e da una lavorazione lenta, rispettosa dei metodi di una volta. Viene salata a mano, aromatizzata con spezie naturali e lasciata stagionare il tempo necessario per sviluppare un profumo intenso e un gusto morbido, avvolgente, irresistibile.
🌿 Caratteristiche
• Carne 100% italiana
• Salatura e aromatizzazione artigianale
• Stagionatura naturale
• Sapore equilibrato, delicatamente speziato
🍽 Perfetta per
• Taglieri rustici e aperitivi
• Panini gourmet e focacce
• Ricette tradizionali lucane e non solo
• Chi ama i salumi morbidi, profumati e ricchi di carattere
❤️ Perché sceglierla
È una pancetta che racconta la nostra terra: genuina, profumata, fatta con cura. Ogni fetta è un invito a riscoprire i sapori autentici della tradizione, portati sulla tua tavola con la qualità di un prodotto artigianale.
PESO 400g
Pane
FORNO A LEGNA - LIEVITO MADRE - FARINE BIO PRODOTTE IN AZIENDA-
Il Pane Classico dell’Agriturismo La Bontà è l’espressione più autentica della vostra tradizione familiare. Nasce da un lievito madre vivo, tramandato e curato per quattro generazioni, che dona al pane una lievitazione naturale, un profumo inconfondibile e una straordinaria digeribilità oltre ad una lunga conservazione, fino a 10 giorni (conservato in un luogo asciutto e fresco).
L’impasto viene realizzato con farine biologiche prodotte direttamente nella vostra azienda agricola, macinate con cura per preservarne aroma, nutrienti e genuinità. Dopo una lunga maturazione, il pane viene cotto nel forno a legna, come si faceva un tempo, ottenendo una crosta dorata e croccante e una mollica morbida, elastica e ricca di sapore.
Caratteristiche:
• Lievito madre tramandato da 4 generazioni
• Farine biologiche prodotte in azienda
• Cottura tradizionale nel forno a legna
• Crosta croccante e mollica soffice e profumata
• Gusto autentico, rustico e genuino
• Senza conservanti né aromi artificiali
Un pane che racconta la vostra storia, la vostra terra e la cura con cui portate avanti una tradizione che profuma di casa.
PESO: Circa 1,2Kg
Pane alle Noci
FORNO A LEGNA - LIEVITO MADRE - FARINE BIO PRODOTTE IN AZIENDA- Il Pane alle Noci dell’Agriturismo La Bontà nasce da una tradizione familiare che profuma di storia: un lievito madre custodito e rinfrescato per quattro generazioni, vivo e ricco di carattere, che dona al pane una fragranza unica e una digeribilità naturale ed una conservazione che arriva a oltre 10 giorni.
L’impasto, arricchito con noci selezionate, viene lavorato a mano e cotto lentamente nel forno a legna, come si faceva una volta. Il risultato è un pane dal profumo intenso, dalla crosta croccante e dalla mollica morbida e leggermente aromatica, con il gusto pieno e avvolgente delle noci tostate.
Caratteristiche:
• Lievito madre tramandato da 4 generazioni
• Cottura tradizionale nel forno a legna
• Noci selezionate e ricche di aroma
• Crosta croccante e mollica morbida
• Gusto autentico, rustico e nutriente
• Senza conservanti né aromi artificiali
Un pane che racconta la tua storia familiare e la tradizione lucana, portando in tavola un sapore vero, genuino e indimenticabile.
PESO CIRCA 1 Kg
Pane Integrale
FORNO A LEGNA - LIEVITO MADRE - FARINE BIO PRODOTTE IN AZIENDA - Il Pane Integrale dell’Agriturismo La Bontà nasce da una storia lunga quattro generazioni: un lievito madre vivo, tramandato e curato giorno dopo giorno, che dona al pane una fragranza profonda, una lievitazione naturale e una straordinaria digeribilità.
L’impasto, realizzato con farine integrali di qualità, viene lavorato a mano e cotto nel forno a legna, come vuole la tradizione contadina. Il risultato è un pane dal profumo rustico, dalla crosta croccante e dalla mollica scura e compatta, ricca di sapore e di sostanza.
Caratteristiche:
• Lievito madre tramandato da 4 generazioni
• Cottura tradizionale nel forno a legna
• Farine integrali selezionate
• Crosta croccante e mollica ricca e saporita
• Gusto autentico, rustico e nutriente
• Senza conservanti né aromi artificiali
Un pane che racconta la tua storia familiare e porta in tavola tutta la forza e la genuinità della tradizione lucana.
PESO CIRCA 1Kg
Pastarelle
FATTI A MANO - Le Pastarelle sono i biscotti della tradizione più genuina: semplici, morbidi al morso e pensati per accompagnare le colazioni di una volta. Preparati con ingredienti essenziali e una lavorazione artigianale, sprigionano un profumo delicato e un gusto leggero che conquista grandi e piccoli.
La loro consistenza soffice e porosa le rende ideali per l’inzuppo: nel latte, nel tè o nel caffè assorbono la giusta quantità di liquido senza sfaldarsi, regalando un momento di puro comfort.
Caratteristiche:
• Ricetta semplice e tradizionale
• Consistenza morbida e perfetta per l’inzuppo
• Gusto delicato e profumato
• Ideali per colazione e merenda
• Senza aromi artificiali
Un biscotto che sa di casa, pronto a riportare in tavola la dolcezza delle cose semplici.
PESO 250 gr
Patate di Muro Lucano IGP
Patata di Alta Montagna coltivata a Muro Lucano oltre i 600mt. E' buona perché ha delle ottime caratteristiche culinarie grazie all'elevato contenuto di sostanza secca e per le particolari caratteristiche organolettiche. La zona di coltivazione è totalmente avulsa da fonti di inquinamento atmosferico e/o idrico, poiché non esistono industrie sul territorio, il traffico di veicoli a motore è molto limitato.
PESO 5 KG
Peperoncino
Una confettura dal carattere deciso e raffinato, dove la dolcezza dello zucchero incontra la nota piccante del peperoncino fresco. La consistenza morbida e lucida esalta un equilibrio perfetto tra calore e delicatezza, ideale per accompagnare formaggi stagionati, carni arrosto o antipasti ricercati. Un vasetto che porta in tavola un gusto audace ma armonioso, pensato per palati curiosi e amanti delle sfumature.
PEPERONCINO PICCANTE
Il nostro peperoncino piccante sott’olio EVO è preparato secondo la tradizione lucana, con una lavorazione artigianale che esalta tutto il suo sapore deciso. I peperoncini freschi vengono selezionati, tagliati e conditi con aromi naturali, per poi essere immersi in olio extravergine d’oliva di alta qualità che ne preserva profumo, colore e intensità.
Il risultato è un prodotto dal gusto vivace e irresistibile, perfetto per chi ama dare carattere ai propri piatti. Ideale per arricchire bruschette, pizze, panini, primi piatti, carni e ricette rustiche della tradizione mediterranea.
Ingredienti: Peperoncino piccante, olio extravergine d’oliva, aceto, sale, aglio, aromi naturali
Origine: Italia – Lavorazione artigianale
Caratteristiche: Prodotto sott’olio EVO, senza conservanti, gusto intenso e deciso
Un vasetto che porta in tavola il fuoco, la passione e l’autenticità della nostra terra.
PESO: 214 gr