Una confettura che profuma di casa, di autunno e di ricette tramandate. La zucca, morbida e dolce, incontra le mandorle che aggiungono una nota croccante e un aroma tostato irresistibile. Ideale sul pane caldo, nello yogurt, nei dolci per dare un tocco speciale alle tue merende o accompagnato a formaggi secchi è una vera delizia. Un gusto genuino che scalda il cuore.
Taralli al finocchio
FATTI A MANO - I Taralli al Finocchio sono un grande classico della tradizione lucana e pugliese: croccanti, dorati e arricchiti dal profumo inconfondibile dei semi di finocchio. Un impasto semplice, lavorato a mano e cotto lentamente, che sprigiona tutto il gusto genuino dei prodotti di una volta.
Perfetti come snack, da servire durante un aperitivo rustico o da gustare in qualsiasi momento della giornata, conquistano per la loro fragranza e per quel sapore aromatico che li rende immediatamente riconoscibili.
Caratteristiche:
• Ricetta tradizionale
• Semi di finocchio aromatici e profumati
• Croccanti e dorati
• Ideali per aperitivi, snack o accompagnamento ai pasti
• Senza aromi artificiali
Un tarallo semplice ma ricco di carattere, che porta in tavola il sapore autentico della nostra terra.
PESO 250 gr
Taralli al peperoncino
FATTI A MANO - I Taralli al Peperoncino Piccante sono lo snack perfetto per chi ama i sapori decisi. Croccanti, dorati e arricchiti da peperoncino selezionato, sprigionano un aroma irresistibile e una piccantezza equilibrata che conquista senza sovrastare.
Ideali per accompagnare un aperitivo rustico, una birra fresca o un tagliere di salumi e formaggi, sono il tarallo che porta in tavola carattere e tradizione con un tocco di vivacità.
Caratteristiche:
• Ricetta tradizionale
• Peperoncino piccante di qualità
• Croccanti, dorati e aromatici
• Perfetti per aperitivi e snack saporiti
• Senza aromi artificiali
Un tarallo che non passa inosservato: semplice, genuino e con quella nota piccante che fa venire voglia di prenderne subito un altro.
PESO 250 gr
Taralli all’Aglianico
FATTI A MANO - I Taralli Dolci all’Aglianico uniscono la semplicità dei taralli della tradizione lucana al carattere deciso del vino Aglianico del Vulture. Un impasto morbido e profumato, lavorato a mano e cotto lentamente, che sprigiona aromi intensi e una dolcezza equilibrata.
La presenza dell’Aglianico dona ai taralli una nota aromatica elegante e riconoscibile, rendendoli perfetti per chi ama i sapori autentici e leggermente vinosi.
Caratteristiche:
• Ricetta tradizionale lucana
• Impasto dolce aromatizzato con Aglianico del Vulture
• Profumo intenso e gusto equilibrato
• Ideali per merenda, dopo pasto o da accompagnare a un vino dolce
• Senza aromi artificiali
Un dolce semplice ma ricco di personalità, che racconta la nostra terra a ogni morso.
PESO 250 gr
TRITTICO LUCANO
Il Trittico Lucano è una selezione esclusiva di pasta secca artigianale che racchiude tre formati simbolo della tradizione del Sud: orecchiette, strascinati e fusilli. Ogni formato è realizzato con semola di grano duro di alta qualità, trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura per garantire una pasta ruvida, profumata e sempre al dente.
Questa combinazione rappresenta un viaggio nei sapori autentici della Basilicata, perfetta per chi ama variare in cucina e portare in tavola ricette ricche di storia e gusto. Un cofanetto ideale per famiglie, appassionati di cucina regionale o come regalo gastronomico di grande effetto.
Contenuto: Orecchiette, Strascinati, Fusilli
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Origine: Italia – Lavorazione artigianale
Caratteristiche: Trafilatura al bronzo, essiccazione lenta, ottima tenuta in cottura
Tre formati, un’unica tradizione: il sapore autentico della Lucania.
PESO: 500 gr
Zafferano 0.25 g
Il nostro zafferano in stimmi è ottenuto esclusivamente dai pistilli interi del fiore di Crocus Sativus, raccolti a mano e essiccati con cura per preservarne aroma, colore e proprietà.
Un prodotto naturale al 100%, ricco di profumo e intensità, ideale per chi cerca un ingrediente pregiato capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza unica.
Caratteristiche
• Stimmi interi, non macinati
• Raccolta manuale e lavorazione artigianale
• Colore intenso, aroma persistente, gusto inconfondibile
• Prodotto puro al 100%, senza additivi né coloranti
• Alto potere colorante e aromatico
Perfetto per
• Risotti, paste e piatti della tradizione italiana
• Dolci raffinati e preparazioni gourmet
• Infusi e tisane aromatiche
• Chi ama cucinare con ingredienti autentici e di qualità superiore
Un vero oro rosso che porta in cucina eleganza, profumo e tradizione, ideale per chi non si accontenta e vuole il meglio.
PESO: Vasetto da 0,25 gr
ZUCCA SOTT’OLIO
La nostra zucca sott’olio è preparata secondo la ricetta tradizionale lucana, con fette di zucca fresca lavorate a mano, sbollentate delicatamente e condite con olio extravergine d’oliva, aglio, peperoncino e aromi naturali.
Il risultato è un antipasto genuino, profumato e versatile, perfetto da portare in tavola in ogni stagione.
Caratteristiche
• Zucca fresca selezionata da produttori locali
• Lavorazione artigianale
• Conservata in olio extravergine d’oliva
• Senza conservanti né additivi
• Gusto dolce, delicato e leggermente aromatico
Ideale per
• Antipasti e taglieri rustici
• Panini gourmet e focacce
• Contorni veloci
• Accompagnare formaggi, salumi e carni bianche
Un prodotto semplice, autentico e ricco di sapore, che porta in tavola la bontà della tradizione contadina lucana.
PESO: 314 gr
ZUCCHINE SOTT’OLIO
Le nostre zucchine sott’olio EVO sono preparate secondo la tradizione lucana, con una lavorazione artigianale che valorizza la freschezza delle verdure di stagione. Le zucchine vengono tagliate con cura, leggermente sbollentate e condite con aromi naturali selezionati, per poi essere immerse in olio extravergine d’oliva di alta qualità che ne preserva croccantezza, profumo e sapore.
Il risultato è una conserva dal gusto delicato ma deciso, perfetta come antipasto, contorno leggero, accompagnamento a formaggi e salumi, oppure per arricchire panini, focacce e piatti rustici. Un prodotto genuino, senza conservanti, che porta in tavola l’autenticità della cucina lucana.
Ingredienti: Zucchine, olio extravergine d’oliva, aceto, sale, aglio, peperoncino, aromi naturali
Origine: Italia – Lavorazione artigianale
Caratteristiche: Prodotto sott’olio EVO, senza conservanti, gusto fresco e naturale
Un vasetto che racchiude semplicità, qualità e sapori di casa.
PESO: 314 gr