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La pezzente è molto più di una salsiccia: è un pezzo di storia lucana. Preparata secondo tradizione con tagli selezionati di carne suina, condita con peperone crusco, finocchietto selvatico e spezie naturali, viene insaccata a mano e lasciata asciugare lentamente. Il risultato è un salume dal profumo intenso, dal gusto rustico e deciso, capace di riportarti ai sapori autentici delle cucine contadine.
🌿 Caratteristiche
• Carne 100% italiana
• Condimento tradizionale lucano
• Aromi naturali: peperone, finocchietto, spezie
• Asciugatura lenta e artigianale
• Sapore pieno, speziato, irresistibile
🍽 Perfetta per
• Taglieri tipici lucani
• Ragù e sughi della tradizione
• Zuppe e piatti contadini
• Grigliate rustiche
• Chi ama i sapori forti e genuini
❤️ Perché sceglierla
La pezzente è un simbolo della nostra cultura gastronomica: sincera, schietta, fatta come una volta. Ogni morso racconta la storia delle nostre famiglie, dei nostri paesi, delle nostre tavole. Un prodotto che non si imita, si vive.
PESO: 300 gr
Il salame piccante lucano è un prodotto tipico della tradizione gastronomica della Basilicata, caratterizzato da un gusto intenso e deciso. Viene realizzato con carne suina selezionata, macinata grossolanamente e insaporita con peperone crusco o peperoncino piccante — ingredienti simbolo della cultura culinaria lucana.
| Peso | 200 g |
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